注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

珍珠摄影乐园

摄影是心血和汗水的交融 影像是知识与经验的结晶

 
 
 

日志

 
 

西芹百合炒腰果的做法  

2013-11-14 22:00:59|  分类: 美食/烹饪专辑 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

家常菜,家常小炒,家常素菜-教大家西芹百合炒腰果的做法

这道西芹百合炒腰果非常的营养丰富,特别是女性朋友更要多吃,菜肴中的西芹、百合、腰果都是养颜美容的佳品,腰果的酥脆,搭配百合的爽、西芹的香、胡萝卜的甜,口感清爽宜口,在深秋时节,绝对是对抗秋燥的一道佳肴!

西芹百合炒腰果的做法

准备材料:

西芹100克,鲜百合50克,胡萝卜50克,腰果50克

准备调料:

盐1/4小匙,白糖1/2小匙,玉米油(食用油)2大匙

制作步骤:

1、将鲜百合洗净,切去头尾,分成瓣。

2、胡萝卜去皮切成簿片,西芹切小块。

3、锅内倒入2大匙玉米油烧热,再放入腰果小火炸至酥脆,捞出。

4、锅内留一半的油,倒入胡萝卜、西芹,大火翻炒1分钟左右。

5、再倒入百合,加盐、糖,大火翻炒1分钟后关火,再倒入腰果拌匀即可。

西芹百合炒腰果的做法

温馨提示:

1、炸腰果时一定要冷油、小火,一边炸一边翻动。

2、炒的时候要大火快速翻炒,不要炒得太长时间,因为都是可以生吃的食材。

 

炸完食品的油应该如何处理?可不要倒掉了噢!

回锅油里产生的有害物质是在重复油炸超过三次后产生的,所以,家庭用来炸食品的油如果只用过一次,是可以经过过滤后再拿来炒菜的。将油用细网孔的滤网加上纱布双层过滤,并保存至有盖、清洁且干燥的容器中,在烹炒其它菜肴时尽快使用完即可,完全不用担心健康问题。

菜肴营养介绍:

腰果:因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。中医认为腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。

腰果营养价值:

1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2. 含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力。

对于经常加班饮食无规律的女性,建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂,不仅可以润肠通便还有助于润肤美容,腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者,肥胖及过敏者也要慎用。

百合:是我国的特种蔬菜,自古以来就是人们治病的良药。据研究,百合中的百合甙A、甙B等植物碱,像人参含有人参皂忒一样,故有"中条参"之称,能抑制癌细胞的增生。中医认为,百合具有益肺养阴的功效,比较适合有咳嗽、痰液浓稠、手脚心发热、舌红苔薄白等气阴两虚症状的人食用。对于女性来说,百合是一味养颜美容的佳品。

1.润肺止咳:

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神:

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜:

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌:

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

芹菜的营养价值:

1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

 

推荐下面 美食/烹饪技巧文章给各位博友

冻豆腐金针 让你健康减肥
 神奇豆腐 让你吃出美翘臀
 一天三顿这么吃就不会胖
 名模界流传的10款瘦身早餐
 每天吃红豆 要多瘦有多瘦
   食物相生相克图表(建议收藏
 夏天解暑 四道冰镇美食
 澳洲美食全攻略
 烹调艺术人人需要  神奇的五菜汤[转载]
 五行蔬菜汤的做法 吃出你的健康  食物相克中毒解法:
  汤类系列---火锅 
  汤类系列---煲汤 
  汤类系列---煮汤 
 凉菜大全
 红烧肉的做法
 冬瓜的做法
 醋溜白菜、猪肉白菜炖粉条、辣白菜的做法大全
 各种高汤的做法(学做正宗高汤)
 美味美容肉皮冻的做法                                            .
 水果沙拉的做法
 豆腐的做法大全(麻婆豆腐、家常豆腐、臭豆腐、鱼头豆腐汤等)
 茄子的做法(红烧茄子,西红柿烧茄子,鱼香茄子,炸茄盒,大蒜拌茄泥等)
 蔬菜沙拉的做法  鸡肉的做法
 猪蹄的做法(红烧猪蹄,酱汁猪蹄,花生炖猪蹄,养颜黄豆猪蹄汤等)
 肥肠的做法(红烧肥肠,溜肥肠,火爆肥肠,干锅肥肠,干锅肥肠,爆炒肥肠,麻花肥肠鱼,尖椒肥肠)
 圆白菜的做法  粉蒸肉的做法
 过油肉的做法  川味猪肝
 萝卜泡菜(开胃菜)  丝瓜炒毛豆
 西葫芦的做法  多宝鱼的做法
 芹菜的做法  营养科技师:如何做绿豆汤消暑保健
 洋葱的做法
 鸡胸脯的做法
 黄瓜的做法  丝瓜的做法
 经典菜系 特色小菜几十例--鲁菜
 经典菜系 特色小菜几十例——川菜
 阳光信息网整理食谱
 羊肉的10种美味吃法
 整理的潮州菜系列
 杭州名菜
 教你茄子的二十种做法
 笑看吃醋
 刀法16种及怎样用刀  美食.炒菜1
 黄豆芽的做法
 美食.煲汤1
 烧麦的详细图解做法
 面条十大创意吃法新鲜出炉
 教你如何用好厨房调味品(美食中国)
 推荐百度煲汤吧
 给宝宝做各种20种好粥的方法
 风味米饭
 白糖的烹饪妙用
 盐的20个新用法
 食物巧配营养增倍  佐料入菜有禁忌
 让鱼汤味更鲜的三法
 如何炒出营养美味
 煲汤秘笈  实用夏季消暑汤大全
 红烧肉做法简单步骤
 红烧土豆
 红烧肉做法  煲汤食谱大全
 阳光信息网精选38例家常汤 (材料+做法)
 编辑好的菜谱大全
 一周健康食谱
 疯狂减肥7日瘦身食谱秘籍
 推荐十大健康减肥食谱  苦瓜20种做法
 香菇的做法(食谱集锦)
 冬瓜的做法
 鱼头都有那些做法?  藕的做法集锦
 【转】 肯德基新奥尔良鸡翅制作方法(KFC)
 自制新奥尔良烤鸡翅
 可乐鸡翅的做法(四种)  皮蛋瘦肉粥的做法
 排骨做法大盘点  排骨汤
 排骨汤的十二种做法  广东老火靓汤
 中华美食---佛跳墙
 美食美文
 私房小菜菜谱和煲汤大全汇总
 凤尾大虾
 红焖鲍鱼  芙蓉鸡片
 虫草全鸭  红烧甲鱼
 调味的种类与方法  刀工与刀法
 怎样撑握火候  香酥鸡
 剁椒鱼头  酸菜鱼
 水煮鱼  红烧鲤鱼
 糖醋鲤鱼
 热菜—东坡肉
 简易凉菜  热菜—红烧鸡翅
 红烧鲫鱼做法   几种牛肉干制作方法
 全国最美味的10大平民小吃
 养生五米饭
 饺子的做法大全(图解)
 食用土豆的五大功效和三大禁忌
 日常烹调厨房小窍门  家常面条十大创意吃法

             珍珠摄影乐园主要日志一览表

  摄影技术总汇   摄影视频教程   原创摄影作品  原摄视频相册   摄影作品精选   花卉知识课堂 
  美图动图欣赏   电子图书珍藏   古玩字画欣赏   竹简字画欣赏   博客代码总汇   博客技巧总汇
  健康养生保健   健康养生视频   交谊舞蹈教程   音画作品欣赏
  动画歌曲总汇   电脑技术总汇
  flash时钟日历   音乐素材总汇   百家讲坛视频   美景摄影欣赏
  美图秀秀讲座   国外摄影艺术
  人体经络穴位   DV摄像教程   太极论文总汇   民间艺术作品   名人演练太极   珍珠学练太极
  会声会影教程  光影魔术手教程  photoshop教程   太极教学视频   美食/烹饪专辑
  中外美景奇观

  评论这张
 
阅读(208)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017